รีวิวสอนทำ 3D Gelatin Flowers สุดฟรุ้งฟริ้งง่ายๆ ด้วยเข็มฉีดยาอันละ 5 บาท !!!!

รีวิวสอนทำ 3D Gelatin Flowers สุดฟรุ้งฟริ้งง่ายๆ ด้วยเข็มฉีดยาอันละ 5 บาท !!!!

สวัสดีค่ะ พอดีช่วงก่อนเรเห็นคลิปของเวียดนาม
ที่ทำ 3D Gelatin Flowers ด้วยอุปกรณ์ต่างๆ
ซึ่งเรเองแอบที่จะเห็นแล้วสนใจมากค่ะ แต่ทว่า……….
ชุดเข็มอุปกรณ์แบบสวยงามแถวบ้านเรไม่มีขายเลยนี้สิคะ!!!

เลยทำการทดลองจากอุปกรณ์บ้านๆ ที่หาได้ตามร้านขายยา
บอกเลยว่า ลงทุนเข็ม+ไซริงค์ 5บาท
เห้ยยย มันก็โอเคนะ !!!
เลยเอาวิธีและสูตรที่เรลองปรับเล่นมาแบ่งปันกันค่ะ

**หมายเหตุ** 
สูตรนี้เป็นสูตรที่เรปรับขึ้นจากการทำหลายๆครั้ง และ ลองทำหลายรอบฝึกทำดอกเล่นๆ
เป็นแค่3D Gelatin Flowers ขั้นพื้นฐานโดยเอาอุปกรณ์ง่ายๆมาใช้ค่ะ จริงๆทำแบบปลายมีด
และอื่นๆด้วยแต่เอาไว้ค่อยๆเอามาลงวิธีในรอบหน้านะคะ

กับรีวิวในวันนี้
 3D Gelatin Flowers สุดฟรุ้งฟริ้งง่ายๆ ด้วยเข็มฉีดยาอันละ 5 บาทจ้า !!!

ปก2

เริ่มจาก มาดูสูตรทำตัวเจลาตินกันก่อนค่ะ
สูตรนี้จะแบ่ง เจลาตินแบบสีใสที่ใช้เป็นฐาน มีรสหวานและกลิ่นหอม
กับ เจลาตินสีขาวขุ่น ที่เอาไว้ผสมสีอัดเป็นกลีบดอกด้านในคือ โดยสูตรมีดังนี้จ้า
สูตรเจลาตินแบบใส
น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง (แบ่งออกมา 1/2 ถ้วยตวงเพื่อแช่เจลาติน)
เจลาตินผง 4 ช้อนโต๊ะ
*กลิ่นสังเคราะห์ ตามชอบ
*น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
(หากทำเพื่อฝึกทำกลีบดอกไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)
*กรดซิตริก เล็กน้อย
(สำหรับต้องการเจลาตินรสเปรี้ยว หากทำรสผลไม้ ไม่ใส่ก็ได้)
*** หรือหากใครขี้เกียจ ใส่ไซรัปรสผลไม้ลงโล้ดเลยค่ะ!!!
แนะนำใส่กลิ่นกุหลาบ+ไซรัปลิ้นจี่เข้ากันดีนะ

สูตรเจลาตินแบบสีขาวขุ่น
นมข้นจืด หรือนมสด 2 ถ้วยตวง
เจลาตินผง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาดเย็นจัด 1/2 ถ้วยตวง (แช่เจลาติน)

มีคนถามเรบ่อยว่าใช้ผงวุ้นแทนได้ไหม
ตอบเลยว่า หากเป็นผงวุ้นทั่วไปของไทย สีขุ่นค่ะ…
แถมเซ็ตตัวไว กลีบจะแข็งๆ…กดปวดมือแถมไม่สวย 
ไม่แนะนำนะคะ (ด้านล่างมีรูปตัวอย่างจ้า)

เราจะมาเริ่มจาก ส่วนของเจลาตินใสที่เป็นฐานก่อนนะคะ

สูตรเจลาตินใส

เริ่มจากนำเจลาตินที่เตรียมไว้ใส่น้ำ 1/2 ถ้วย (แนะนำใช้น้ำเย็นจัด)
คนๆให้เข้ากันก่อนรอให้เจลาตินพองตัวซักพักค่ะ เอาจนเจลาตินดูดน้ำจนแห้งอ่ะจ้า

25581012-_DSC1210

รอเจลาตินพองตัว

เสร็จแล้วนำเจลาตินที่พองแล้ว ใส่ลงในน้ำสะอาด ใส่น้ำตาล
ใส่กลิ่นตามชอบ หากทำรสผลไม้ใส่กรดซิตริกเพิ่มความเปรี้ยวนิดนึง
แล้วเข้าไมโครเวฟให้ละลายค่ะ เวลาทำอย่าเวฟไฟแรงจนเดือดมากน๊าเดี๋ยวเจลาตินฟองฟอด
_DSC9960

เมื่อเจลาตินละลายดีแล้ว คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เราต้องการจะทำค่ะ
แนะนำ ถ้วยน้ำจิ้มบ้านๆครึ่งวงกลมนี้แหละ หากใครจะทำดอกไม้ใต้น้ำ
อยากเติมสีฟ้า สีเขียวลงไปหน่อยๆก็ลองได้นะคะ….

เทลงในถ้วยที่ต้องการ

รอจนส่วนผสมเย็นตัวลง เข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงขึ้นไปจนกว่าเจลาตินจะเซ็ตตัวค่ะ

_DSC9964

ระหว่างรอเจลาตินใสเซ็ตตัว ก็มาทำเจลาตินสีขาวกันค่ะ
เริ่มจาก นำเจลาติน 3ช้อน  +น้ำเย็นจัด รอให้เจลาตินพองตัว
แล้วใส่ลงในถ้วยนมที่เตรียมไว้ นำไปอุ่นในไมโครเวฟจนเจลาตินละลายจ้า

สูตรเจลาตินขาว

เมื่อละลายเข้ากันดีแล้ว นำมาใส่สีผสมอาหาร ความเข้มอ่อนตามชอบเลยค่ะ
แนะนำให้เข้มหน่อยนะคะเพราะพอบีบลงไป สีจะจางลงค่ะ…

_DSC9966

และอุปกรณ์พระเอกในวันนี้ เข็มฉีดยา และ ไซริงค์ 
เข็มเลือกเบอร์ใหญ่ที่สุดในร้านขายยาค่ะ ของเรใช้เป็นเบอร์21
หากเบอร์เล็กพอบีบๆแล้วเจลาตินเย็น มันตันง่ายจ้า
ส่วนไซริงค์ ตามชอบเลยค่ะ เรส่วนใหญ่ใช้ไซส์ 2-3 ml
แต่หากทำดอกใหญ่ๆ 5 ml ก็ได้นะคะ ได้ไม่ต้องมาดูดเติมบ่อยๆ
ค่าเข็มอันละ 2 บาท ค่าไซลิงค์ 3 บาทเองค่ะ!!
บอกแล้วเน้นถูกๆรอบบ้าน

_DSC9967 _DSC9968

ว่าแล้วก็ทำการจัดแจงดูดสีที่ต้องการเตรียมไว้
_DSC9969

เริ่มจากการทำเกสรที่อยู่ตรงกลางดอกกันก่อนเลย
แนะนำว่าในครั้งแรก ค่อยๆปักค่อยๆกดก่อนนะคะ
คำเตือน : เจลาตินสีที่ฉีดห้ามร้อนค่ะ  อุณภูมิห้อง เท่านั้น
ส่วนตัวเจลาตินใสที่เป็นฐานควรเย็นจัดค่ะ 
หากไม่งั้น….คุมกลีบดอกยาก ดอกไหล ดอกย้วย….เละมาหลายรอบแล้วจ้า ;  w  ; )
ครั้งแรกที่ทิ่มค่อยๆกะน้ำหนักในการบีบก่อนนะคะ

ทิ่มเกษร

หลังบีบแล้ว ระหว่างทำ ค่อยๆซับๆ สีส่วนเกินที่อยู่ด้านบนออกนะคะ
จะช่วยให้มองเห็นระยะและภาพรวมกลีบง่ายขึ้น

บีบเกสรแล้วแช่เย็น

หลายๆท่านจะเริ่มเห็นว่า ด้วยแค่เข็มฉีดยาก็เริ่มเป็นกลีบเล็กๆแล้วค่ะ
การใช้เข็มฉีดยานี้ เหมาะกับดอกไม้กลีบฝอยๆละเอียดจ้า
ทำไม่ยาก…เน้นความถึกในการขยันทิ่มกลีบล้วนๆ
และกลีบสวยไม่สวย ใช้น้ำหนักมือ อุณหภูมิของตัวเจลาติน ฝึกๆไปก็สวยจ้า
………….คือ เรก็พึ่งทำเล่นค่ะยังไม่ได้ชำนาณ แต่บอกเลยว่าไม่ยากจริงๆ
(แต่แค่ระหว่างทำ หากเจลาตินเริ่มอ่อนตัวต้องขยันเอาไปแช่จ้า…เดี๋ยวงานแหก)

เทคนิคการบีบคือ : ตอนทำกลีบดอก ให้หันเอาปากด้านแฉลบของเข็มหันออกด้านนอกค่ะ
ตัวกลีบจะงอนตรงปลายๆ ได้เป็นแนวกลีบแบบที่เห็นในภาพจ้า

ขั้นตอนบีบกลีบชั้นใน

การทำวงดอกกลีบคำอธิบายแทงกลีบ

หลังทำเสร็จเป็นดอก ให้เราฉีดสีในชั้นวงนอกสุดด้วยสีเขียวเป็น ฐานดอกจ้า
เสร็จแล้วนำสีที่เหลืออุดฐานไว้ เวลาคว้ำออกมาดอกจะได้ดูทึบขึ้น
….และช่วยป้องกันเจลาตินแหกตอนแช่เย็นด้วยค่ะ

25581011-_DSC1107

หากใครทำด้วยถ้วยทึบ….ก็วัดใจกันตอนทำดอกเลยค่ะ
(ปกติชอบทำถ้วยทึบนะ เร้าใจดี)
แต่หากทำด้วยถ้วยใส ก็พอจะเห็นลายดอกได้รางๆนะ

25581011-_DSC1109

หลังจากแช่เย็นอย่างน้อย2-3ชั่วโมง ในการจะแงะจากพิมพ์
ก็ใช้วิธีนำไปหล่อน้ำอุ่นให้เจลาตินคลายตัวค่ะ
ถอดพิมพ์

และก็คว้ำโชะออกมาเป็นแบบนี้คร๊าาาา
อันนี้คือรูปจากการฝึกทำหลายๆครั้งเอามาให้ชมเป็นตัวอย่าง

25581011-_DSC1114 25581011-_DSC1119 25581011-_DSC1121 25581011-_DSC1128 25581013-_DSC1228 25581013-_DSC1232 25581013-_DSC1233 25581013-_DSC1235

20160121-P121003620160121-P121003720160121-P121005220160122-P122001520160122-P1220021

อันนี้หนูผสมสีมาผิด มืดไปหน่อย….+สีฐานเจลาตินเป็นสีอมเขียวพากันมืดเลยคร๊า

20160122-P1220029
บอกเลยว่าทำไม่ยากจริงๆค่ะ แค่ฝึกบีบเล่นบ่อยๆ
กับใจเย็นและเบามือกับเจลาตินนิดนึง ทำๆไปสวยแน่นอนคร๊า

20160122-P1220059

และเมื่อผ่าครึ่งออกมา  กินได้นะ ….รสชาติมันไม่ค่อยมี(แล้วแต่จะปรุง)
แนะนำให้ใส่กลิ่น และกรดซิตริกเพิ่มความเปรี้ยว หรือใช้ไซรัปผลไม้ใส่ก็ช่วยได้จ้า
และอีกแบบที่เรทำคือ “ใส่เหล้าลงในไปในเจลาติน” เป็นเยลลี่เหล้าดอกไม้ค่ะ

25581013-_DSC1226

และมีคนถามเรว่า หากเปลี่ยนจากเจลาตินเป็นผงวุ้นจะเป็นเช่นไร
คำตอบคือ “สีขุ่นค่ะ”
ไม่แนะนำ
_DSC9940 _DSC9952

และทั้งหมดนี้เป็นรีวิวจากการครูพักลักจำค่อยๆลองทำมาในแบบของเร
สำหรับ 3D Gelatin Flowers ค่ะ 
ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นไอเดียในการทำ3D Gelatin ของเพื่อนๆได้ไม่มากก็น้อยนะคะ
และในคราวหน้า เรจะมารีวิววิธีทำแบบด้วยอุปกรณ์อื่นๆในบ้าน
ไว้ติดตามรับชมกันได้ในโอกาสต่อไป

ขอบคุณที่แวะมารับชมกันคร๊า >  <
ปก2

About พยูนบูด