ข้าวมันไก่สิงคโปร์ โจ๊กกบหม้อดิน อร่อยฟิน Byรสมือคนสิงคโปร์ Sg City @เหม่งจ๋าย

ข้าวมันไก่สิงคโปร์ โจ๊กกบหม้อดิน อร่อยฟิน Byรสมือคนสิงคโปร์ Sg City @เหม่งจ๋าย

สวัสดีค่ะ วันนี้เรได้รับคำชวนจากร้าน SG City
แวะลองมาชิมข้าวมันไก่สิงคโปร์ โดยคนสิงคโปร์เพื่อคนไทยกันค่ะ
โดยร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่ประมาณ 3 เดือน อยู่ย่านเหม่งจ๋าย
เปิดบริการ 10โมง ถึง เที่ยงคืนค่ะ
เปิดให้บริการข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์แบบแท้ๆ รวมถึงมีเมนูโจ๊กข้าวข้นๆหอมๆ ทานคู่กับเนื้อกบอบหม้อดิน

ซึ่งทั้งหมดนี้จะแจ่มแค่ไหน แวะชมกันได้ในรีวิววันนี้

ข้าวมันไก่สิงคโปร์ โจ๊กกบหม้อดิน ร้านSG City @เหม่งจ๋าย ค่ะ

ปก

เริ่มกันจากแผนที่ร้านกันก่อน ร้านนี้ เข้ามาจากถนนรัชดา ตรงแยกไฟแดงแรง(แยกเหม่งจ๋าย)
เลี้ยวเข้ามาจากแยกไม่ไกล ร้านอยู่ริมถนนเลยค่ะ ซึ่งสามารถจอดรถที่ริมถนนได้เลย
ตอนนี้ร้านกำลังทำที่จอดรถอยู่ หากเสร็จสามารถจอดได้ 30 คนล่ะค่ะ

และเวลาการเปิดร้านอันนี้เป็นแผนที่ร้านของเก่านะคะ
ร้านอัพเดทเป็นเปิดให้บริการถึงแค่เที่ยงคืนจ้า

11264585_953181778079203_1332748755520774219_n
มาถึงหน้าร้านแล้ว นี้ไง หาง่ายมากก

20151127-PB270002

หน้าร้านมีน้องเมอร์ไลอ้อนหน้าตาฟรุ้งฟริ้งอยู่ด้วยล่ะค่ะ  น่าร๊ากกก

20151127-PB270006

มองผ่านกระจกของร้านเข้าไปจะเห็นไก่ต้มและไก่อบสูตรของร้านเรียงรายอยู่

20151127-PB270165

บรรยากาศตกแต่งของร้าน เป็นภาพวาด และมีประวัติของโจ๊กกบ
และข้าวมันไก่สิงคโปร์ หรือข้าวมันไก่ไหหลำให้อ่านด้วยนะคะ แอบบอกว่าร้านนี้เจ้าของเป็นคนสิงคโปร์ที่พูดไทยได้เก่งมาก
และ ลูกค้ามีเป็นกลุ่มคนจีน และคนสิงคโปร์ที่มาอยู่ไทยด้วยล่ะค่ะ

20151127-PB270169 20151127-PB270172 20151127-PB270173

ร้านนี้เปิดบริการ2ชั้นค่ะ ชั้นล่างเป็นแบบห้องธรรมดา ด้านบนเป็นห้องแอร์นะจ๊ะ

20151127-PB270007

ลองมาดูกันค่ะ เมนูของร้านนี้จะเป็น ข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์
โจ๊กกบอบหม้อดิน ซึ่งสำหรับคนไม่ทานกบ ทางร้านมีเป็นแบบเนื้อสัตว์ชนิดอื่นนะคะ
นอกจากนี้ มีเมนูเครื่องเคียงอื่นๆเช่น ไข่พะโล้กับเต้าหู้  เต้าหู้ทอด และพวกเมนูผักค่ะ (แนะนำเมนูผักผัดน้ำมันงา อร่อยอ่ะ)
20151127-PB270009 20151127-PB270010 20151127-PB270011 20151127-PB270012

เริ่มจากเมนูแรกค่ะ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ อันนี้เป็นแบบพิเศษเนื้อไก่แบบสำหรับ 2 ท่านนะคะ
โดยทางร้านมีบริการทั้งแบบไก่ต้ม และไก่อบค่ะ
ทางร้านอยากให้จัดหนักเลยเบิ้ล2มาให้จ้า (แบบจานสำหรับ1คนนู๋ก็ถ่ายไว้นะอยู่ด้านล่าง)

20151127-PB270047

บอกเลยว่าไก่เค้าอวบ น่ากินม๊าก
20151127-PB270061

ไก่ต้มหนังเต่งตึง ทางเจ้าของที่เป็นคนสิงคโปร์แจ้งว่า เค้ามีเคล็ดลับในการต้มไก่ให้พอเหมาะ
รวมถึงการราดน้ำเย็นลงบนตัวไก่ เพื่อเก็บความชุ่มฉ่ำไว้ และกันหนังแห้งจ้า

20151127-PB270050

อันนี้แบบไก่อบค่ะ แบบว่า เห็นแล้วอยากจิ้มเข้าปากอ่ะ

20151127-PB270057

ตักมาดู เนื้อไก่ที่นี้ชุ่มฉ่ำมากค่ะ
และจุดเด่นของสไตล์สิงคโปร์ เค้าจะมีน้ำราดไก่ที่ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา
ปรุงรสรวมกันแล้วราด ทำให้ไก่ฉ่ำ เนื้อหอมน่าทานยิ่งขึ้น

20151127-PB270062

20151127-PB270067 20151127-PB270069

ส่วนตัวข้าว จะนุ่ม หอมมันไก่ ขิงและกระเทียมและอื่นๆค่ะ ไม่มันมากและหอมเครื่องต่างๆไม่เค็มเท่าไหร่

20151127-PB270075

เลือกไม่ออกว่าจะกินคู่กับไก่ต้ม หรือไก่อบดีเนี่ย หิวววว

20151127-PB270077 20151127-PB270080

น้ำจิ้มของทางร้านที่ใช้ก็จะมีทั้งหมด 3 ชนิดค่ะ เริ่มจาก
1. น้ำจิ้มแบบจีนไหหลำ เป็น กระเทียมสับ ขิงสับ น้ำมันเค็มๆค่ะ
2. น้ำจิ้มแบบสิงคโปร์ อันนี้เป็นพริกปั่นผสมกระเทียมขิง เผ็ดๆเค็มๆหอมๆ ค่ะ
3. น้ำจิ้มแบบเต้าเจี้ยว อันนี้ทางร้านปรับสูตรให้กึ่งๆสไตล์ไทย แต่รสชาติเข้ากับข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปรยิ่งขึ้นค่ะ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

นอกจากนี้ในจานก็จะมีอาจาดสไตล์สิงคโปร์ เป็นแตงดองและแครอท เปรี้ยวๆ หวานช่วยตัดรสชาติค่ะ

20151127-PB270086

มาเริ่มชิมกัน  เริ่มจากลองชิมกับไก่แบบน้ำจิ้มดั้งเดิมดูก่อนค่ะ บอกเลยว่า น้ำจิ้มต่างกัน รสชาติที่ให้ก็ต่างกันด้วย
แล้วแต่คนชอบนะ ตัวน้ำจิ้มตัวขิง เน้นให้ความหอมไก่มากกว่าให้รสชาติค่ะ

20151127-PB270099

อันนี้น้ำจิ้มพริกสไตล์สิงคโปร จะเค็มๆ เผ็ดๆ เปรี้ยวนิดๆ เรว่าพอทานกับข้าวมันและไก่ รสชาติแปลกไปอีกแบบ อร่อยดีนะ

20151127-PB270101

และสุดท้าย แบบน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว(แบบปรับสูตรสไตล์สิงคโปร์) อันนี้เรว่าอร่อยดีค่ะ ไม่จัดจ้านมาก
เค็มๆหวานๆ  แต่ส่วนตัวเรทานไปทานมาส่วนตัวชอบแบบน้ำจิ้มพริกสไตล์สิงคโปร์มากกว่านะคะ
………..อันนี้แล้วแต่รสนิยมนะ เรว่าให้รสที่แปลกไปจากเดิมดีค่ะ

20151127-PB270088

แบบไก่อบเองก็ได้รสชาติที่แตกต่างกันออกไปนะ

20151127-PB270093   20151127-PB270105

และหากสั่งไก่สำหรับที่เดียวปกติจะมาจานประมาณนี้ค่ะ
หากเป็นชุด2ท่านจะสามารถเลือกไก่ได้ 2แบบนะ รู้เป่า

 20151127-PB270164

ฉ่ำมากกกก รีวิวเอง หิวเอง

20151127-PB270161

และหนึ่งในเมนูที่เข้ากับข้าวมันไก่ก็คือ เมนูผักผัดน้ำมันงา ซึ่งตัวน้ำมันงาปรุงรสแบบเดียวกับที่ราดบนไก่ข้าวมันไก่ค่ะ
รสชาติเค็มๆ หวานๆ เบาๆ พร้อมโรยหน้าด้วยหอมเจียว ทานแล้วให้อารมณ์แปลกไปอีกแบบ
ซึ่งเป็นเมนูที่แนะนำมากกก

20151127-PB270119 20151127-PB270121

นอกจากนี้เมนูซิกเนเจอร์ของร้านอีกรายการที่เหมาะสำหรับทานตอนค่ำก็คือ โจ๊กกบอบหม้อดินค่ะ
สั่งเป็นกบอบหม้อดี และโจ๊กเปล่ามา หม้อที่ท่านเห็นนี้ขนาดสำหรับท่านเดียวนะคะ……เยอะนะตะเอง

20151127-PB270025

โจ๊กที่นี้จะใช้ข้าวหอมมะลิเป็นเม็ดๆเคี่ยว คนตลอดเวลา 2 ชั่วโมงให้ข้นก่อนอบในหม้อดินนำเข้าจากสิงคโปร์
ให้ความหอมและ เหยาะน้ำมันงาค่ะ

20151127-PB270024

ส่วนกบนั้น จะเป็นหม้อดินอบหอมๆ พร้อมเนื้อกบ ต้นหอม พริก ขิง และซอสหอยปรุงรสเฉพาะ ให้ความหอม
รสกลมกล่อม ทานพร้อมโจ๊กร้อนๆ สบายท้องค่ะ
หากใครชอบเผ็ด สามารถขอเพิ่มพริกได้ด้วยนะเตง

20151127-PB270018 20151127-PB270021

หากใครไม่ชอบทานกบ สามารถเปลี่ยนเป็นปลา หรือกุ้งได้นะคะ
แต่ยืนยันเลยว่า กบอร่อยกว่ามากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

เนื้อกบละเอียด นุ่ม หวาน อร่อยกว่าเนื้อไก่เยอะค่ะ
โอ๊ยยยพูดแล้วปาดน้ำลาย

20151127-PB270028

เนื้อกบแน่นๆในหม้อดิน

20151127-PB270029

ทานคู่กับโจ๊กร้อนๆ

20151127-PB270031

ใครไม่เคยทานกบ ต้องลองซักครั้งค่ะ ฟินมากกกก

20151127-PB270035 20151127-PB270038 20151127-PB270040

และนอกจากเมนูกบที่ทานคู่โจ๊กแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆที่ทานคู่โจ๊กได้นะคะเช่น
เมนูปลาทอด เป็นเนื้อปลากะพงทอดราดซอสหอยนางรมสูตรของร้านจ้า

20151127-PB270147

กรอบนอกนุ่มในมาก
20151127-PB270148 20151127-PB270152

หรือจะเป็นเมนูผักราดน้ำมันหอย ก็อร่อยค่ะ รสน้ำมันหอยที่นี้เค้าปรุงรสเองจ้า
อร่อยที่เดียวไม่หวานมาก แต่เมนูนี้เค็มหน่อยนะคะ ควรทานพร้อมโจ๊กค่ะ

20151127-PB270127 20151127-PB270124

และทั้งหมดนี้คือรีวิวจากการลองไปใช้บริการของร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ โจ๊กกบหม้อดิน ร้านSG City @เหม่งจ๋าย  มีข้อสรุปคำติชมดังต่อไปนี้จ้า

ข้อดี
1. SG City เป็นร้านข้าวมันไก่ และโจ๊กกบอบหม้อดินสไตล์สิงคโปร์ โดยคนสิงคโปร์เอง ซึ่งกลุ่มลูกค้าที่มาใช้บริการเป็นกลุ่มคนสิงคโปร์ในไทย และกลุ่มวัยรุ่นที่สนใจข้าวมันไก่สิงคโปร์ค่ะ ถือว่าเป็นร้านที่น่าสนใจทีเดียวสำหรับคนที่อยากลองทานข้าวมันไก่สิงคโปร์แบบที่ไม่ต้องไปไกลราคาประหยัด
2. แม้ว่าร้านจะเล็ก แต่เรื่องความสะอาดและบริการใช้ได้ทีเดียว ราคากลางๆ คุณภาพจากที่ชิมถือว่าโอเคมาก คาดว่าจะแอบกลับพาคุณชายไปใช้บริการค่ะ ติดใจโจ๊กกบ และผักผัดน้ำมันงาของทางร้าน
3. ตัวเนื้อไก่ของข้าวมันไก่ที่นี้มีทั้งแบบอบ และแบบนึ่งค่ะ น้ำจิ้มมาแบบ3อย่างจัดเต็มแบบออริจินอล และ มีเป็นแบบชุดให้เลือกสั่งด้วยจ้า

ข้อเสีย
1. ไก่สำหรับ 1ท่าน สามารถสั่งแบบมิกซ์ได้นะคะ หรือจะแบบอย่างใดอย่างนึงก็ได้ แต่ หากชอบเน้นๆไก่ อันนี้ต้องสั่งแยกเพิ่มจ้า (เค้าทำเป็นชุดไว้ ไม่ได้เขียนราคาไก่สับอย่างเดียวแยกอ่ะ)
2. โจ๊กกบที่เป็นเมนูเด่นของทางร้าน (อร่อยอ่ะ) แต่ มีคนไม่ทานกบแน่ๆ ทางร้านมีปลา และกุ้งมาเปลี่ยนแทนแต่ส่วนตัวว่าลักษณะเนื้อน่าจะมีแบบเนื้อไก่มาแทนมากกว่า เพราะรสชาติเนื้อของสันในไก่ ใกล้เคียงกบในระดับนึง น่าจะคล้ายครึงแบบออริจินอลกว่านะคะ
3. มข้าวที่นี้เป็นแบบข้าวบานนิดๆนุ่ม รสเครื่องที่ใส่หอมชัด น้ำราดไก่โอเค แต่ตัวไก่เป็นไก่ตอนทั่วไปจ้า ฉ่ำแต่อันนี้ทั่วไป (แหม่ หากได้ไก่สาวหนังบางจะกรี๊ดมากกกกกก อันนี้ไก่ปกติจ้าแต่ถือว่าต้มมาได้ดีทีเดียว)
4. ร้านเดินทางไม่ยากแต่แถวนี้จอดรถยากระดับนึงค่ะ หากมาค่ำๆ ดึกๆน่าจะจอดรถง่ายกกว่า กลางวันดูรถติดและที่จอดรถมีไม่มากจ้า จอดริมถนนเอา ตอนนี้ร้านทำที่จอดรถอยู่น้าหากเสร็จน่าจะจอดได้ง่ายขึ้น

และทั้งหมดนี้คือรีวิวจากการลองไปใช้บริการ ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ โจ๊กกบหม้อดิน  SG City @เหม่งจ๋าย
ก็หวงว่ารีวิวนี้พอจะเป็นลายแทงร้านอร่อยให้ทุกท่านได้ไม่มากก็น้อยนะคะ
ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้า วันนี้สวัสดีค่ะ

ปก

About พยูนบูด