ติดลมโคขุน  เนื้อย่าง กุ้งเผา อาหารอิสานไม่อั้น พิกัดลาดพร้าว 71!!!!!

ติดลมโคขุน เนื้อย่าง กุ้งเผา อาหารอิสานไม่อั้น พิกัดลาดพร้าว 71!!!!!

สวัสดีค่ะวันนี้แวะมารีวิวตามคำชวนกับร้านเนื้อย่างสไตล์โคขุนอาหารอิสานน้องใหม่ ย่านลาดพร้าว71 แยกโรงไม้
จุดเด่นร้านนี้คือราคาไม่แรงแถมมาทั้งเนื้อและกุ้งแม่น้ำเลือกให้เผาหรือเอาลงหม้อตามชอบได้เลย พร้อมมีบริการอาหารอิสาน แถมช่วงนี้โปรโมชั่นเปิดร้าน อิ่มไม่จำกัดเวลา แถมหากมาก่อน 1 ทุ่ม ทุกวันจันทร์ ถึงพฤหัสมีโปรโมชั่น 4 จ่าย 3 ด้วยนะจ๊ะ จะน่ากินแค่ไหน เลื่อนลงมาดูกันได้เลยคร๊าาา

กับร้าน ติดลม โคขุน ลาดพร้าว71 คร๊าาา

เริ่มจากรายละเอียดร้านกันก่อนค่ะ 
ชื่อร้าน: ติดลม โคขุน
ประเภทอาหาร : เนื้อย่างกระทะร้อน แจ้วฮ้อน บุฟเฟ่ต์อาหารอิสาน ราคา 329 net (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
พิกัด : ในซอยลาดพร้าว 71 ใกล้แยกโรงไม้ หรือปากซอย 29 ถนนสุคนธสวัสดิ์
เบอร์ติดต่อ : 088 015 4161
เปิดบริการ : 16.00-24.00
ราคา : 329 net โปรโมชั่นเปิดร้านอิ่มไม่จำกัดเวลาจ้า โปรโมชั่นถึงสิ้นปี หรืออาจจะมีการต่อโปรอื่นๆสามารถติดตามได้ในเพจร้าน
https://www.facebook.com/tidlomkokhun/ จ้า

เริ่มกันจากป้ายหน้าร้าน ชัดเจนแจ่มชัด ว่าราคา 329  Netนะจ๊ะ ร้านใหญ่ หาไม่ยากพร้อมเพิ่มกุ้งแม่น้ำในบุฟเฟ่ต์ไม่อั้น จะกระทะร้อน ลงหม้อ หรือให้ทางร้านเผาให้ก็ได้ด้วยล่ะ!!!

 

บรรยากาศร้าน เวลาช่วงวันหยุดคนเยอะอยู่นะจ๊ะ แต่ว่าควันไม่เยอะ ร้านโล่งโปร่งสบาย

 

รายการอาหารต่างๆค่ะ มีทั้งในตู้แช่สด ที่อาหารพร้อมทานให้ตัก และที่สเตชั่นมีส้มตำน้ำตก เล้งแซ่บ และเมนูอื่นๆให้สั่งกันได้ (หลายคนไม่รู้ว่ารวมสเตชั่นข้างๆด้วย)

 

และสำหรับสายแดกที่ดี อย่าลืมตักมาทานให้หมดด้วยนะจ๊ะ ไม่งั้นปรับนะเต๊งงงงง (ต่อให้ร้านไม่ปรับก็ไม่ควรเหลือนา)

 

 

เริ่มจากมาดูน้ำจิ้มของทางร้านกันค่ะ น้ำจิ้มมี4ตัวด้วยกัน เริ่มจาก น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มสุกี้สูตรทางร้าน น้ำจิ้มแจ่ว  และที่พีค  “น้ำจิ้มแจ่วโบราณ” ที่จะมีรสชาติและความเข้มข้นต่างออกไป เรียกว่าชอบแบบไหนแนะนำให้ตักมาลองชิมก่อนปรุงจ้า น้ำจิ้มค่อนข้างข้นทีเดียว

 

เมื่อก่อนอาหารจะทำสดแต่หลังๆบริการไม่ทันเวลาช่วยพีค เลยมีส่วนที่ปรุงไว้บางรายการเพื่อให้ลูกค้าสามารถตักไปทางได้เลยค่ะ ของเด็ดคือ พวกหมูเนื้อแดดเดียว หมูทอดโบราณ(อร่อยนะ) ไส้อ่อนทอด ………จิ้มแจ่วพร้อมข้าวเหนียวนี้กำลังฟิน (ปล.ข้าวเหนียวใส่ห่ออยู่ในซุ้มถัดไปนี้แหละจ้า พร้อมมมม)

 

อันนี้โซนหมูหมัก เนื้อหมัก กะพรุนและลูกชิ้น  ส่วนพวกเนื้อสไลด์ส่วนต่างๆทางร้านจะสไลด์แช่เย็นไว้ในตู้พร้อมหยิบไปปิ้งค่ะ

 

ซึ่งในตู้จะมี เนื้อ หมู ส่วนต่างๆ  แซลม่อน กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ให้บริการ แถมนิดนึง…ร้านนี้ใช้เนยโฮมเฟรซ เนยอันนี้อร่อยค่ะ เพราะเคยเอามาทำคุกกี้ หอมดีนักแล

 

บรรดาผักต่างๆสำหรับลงหม้อ แต่ไม่เน้นเท่าไหร่เน๊อะ บ้าหราาาา มาร้านโคขุน เราจะเน้นโปรตีน!!!!!

 

สำหรับสายกินข้าวกินเส้นก็มีบริการนะจ๊ะ ตามกัน จะกินพร้อมเนื้อย่างหรือลงไปผัดกับน้ำในเนื้อก็ฟรีสไตล์ เพิ่มถ่านได้ฟรีตลอด

 

และ…..ของหวาน ไอศกรีมมาทั้งตู้ค่ะ เลือกรสกันได้ตามชอบ หมดปัญหาว่าไม่กินรสนั้นรสนี้ พี่ล่อมามาหมดทุกรสแนะนำเหลือท้องไว้ตักไอติมด้วยนะจ๊ะ  และสำหรับคนอยากลองราดซีอิ๊วดำตามกระแส…..ไม่ต้องห่วงค่ะ ร้านทราบดี รอวางบริการอยู่ข้างๆตู้นั้นเอง พีคมากกกก

 

แอบมายั่วน้ำลายกับเมนูบางส่วน แหม่ สีดูแซ่บเน๊อะ

 

คออุ๋ง เอ๊ยยย คอหมูย่างสูตรทางร้านก็มาพร้อมให้คีบตักตามสะดวก

แนะนำอย่าลืมตักหมูแดดเดียวที่นี้ค่ะ อร่อย  หมูทอดโบราณก็อร่อยและมาไวหมดไวมากค่ะ เป็นเนื้อหมูหมักรากผักชีและเครื่องชุบแป้งบางๆทอกรอบนอกนุ่มในกินแล้วกระหายน้ำยอดข้าวชอบก๊ลล ชอบกล

 

 

ไม่พูดมาก เราก็ลุยเข้าดงเนื้อกันคร๊าาาาาาาา เนื้อๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สายเนื้อต้องลุย

 

 

แอบชี้ เนยอันนี้อร่อย……เราเคยเอามาทำคุกกี้ ร้านใช้ของดีนะเนี่ย

 

เมนูต่างๆในตู้จะมีป้ายด้านหน้าติดไว้ หยิบกันได้ตามชอบจ้าไม่ว่าจะติดมัน เนื้อส่วนใบพาย หรือส่วนไหนเลือกได้เลย

 

ดูสีเนื้อแล้วมันก็จะหิวๆหน่อยโน๊ะ

 

หรือจะเอาส่วนนี้ดี

 

ลายมันก็มีให้เลือกนะจ๊ะ

 

สายหมูอย่าน้อยใจค่ะ มีหมูด้วย ตับหมู เบค่อนพร้อมบริการ แบบพวกหมูหมักก็มีวางให้คีบที่ไน์ หมูสไลด์ก็มีเช่นกันจ้า

 

ด้านของทะเล หอยแมลงภู่ ไซส์แบบ……..2ตัวเต็มถาด

และนางเอกของร้านที่เด่นมากๆคือกุ้งแม่น้ำจร้าาาา มาแบบคละไซส์ แต่สดใช้ได้ เลือกเอาไปลงหม้อ กระทะร้อน หรือส่งให้พนักงานทำการเผาให้ที่โซนส้มตำก็ได้คร๊าาาา

นอกจากพวกของสด เล้งแซ่บก็มาแบบร้อนๆให้แทะกัน  อยากจัดแค่ไหนบอกคนทำได้นะจ๊ะจัดให้ตามชอบ

 

ทำการบรรจงตักมา น้ำจิ้มพร้อม เนื้อพร้อม

 

ผักและเส้นอย่างให้ขาด แต่ถามว่าเน้นไหม๊  ก็ไม่มากตักแบบพอมีใยอาหารคร๊าา เพราะ “เน้นเนื้อ”แต่เนยของที่ร้านเอามาผัดเห็ดอร่อยนะ ลองแล้วยิ่งผัดแห้งๆยิ่งอร่อยเพราะเห็ดดูดเนยไว้ฉ่ำมาก

 

สำหรับหม้อน้อยเต้าหู้ปลา กระพรุนก็พร้อมค่ะ

 

และแน่นอนว่าเราถลุงกุ้งแบบไม่ยั้ง เอามาทุกไซส์ทั้งย่างทั้งเอามาผัดกระทะร้อนกับเนย

 

แซลม่อนก็มีนะจ๊ะแต่เป็นเกรดกินสุกเท่านั้นคุณภาพด้วยราคานี้ถือว่าโอเคอยู่ ไม่เน้นค่ะ เน้นเนื้อรัวๆกัน

 

ทั้งลายมัน สัน ใบพาย และหลายๆส่วนตะหากที่เราจะฟาดกันในวันนี้

 

นอกจากเนื้อแล้วหมูแบบสันคอก็มีบริการจ้า

 

แน่นอนว่าเบค่อนสามชั้นก็เช่นกัน เอาลงกระทะนำไปก่อนได้เลยไม่ติดกระทะแน่นอน

 

ระหว่างรอเตาร้อนเมนูตามสั่งโซนด้านข้างก็ทยอยมาค่ะ ตับหวานนนนงี้

 

คอหมูน้ำตกงี้ ชอบแซ่บแค่ไหนบอกพนักงานได้เลยนะ

 

มาแล้วจ้าหมูโบราณ แถมอุ๋งฟาดปีกไก่ทอดเกลือมาด้วย  เน้นโปรตีนหนักๆ

 

และสำหรับสายแซ่บ สายกรุบกรับ ต้มแซ่บกระดูกอ่อนที่นี้เป็นกระดูกใบพายนะจ๊ะ กินง่ายยยย กรึบๆ อยากจัดมาก จัดน้อย แซ่บปากเจ่อ ก็บอกพนักงานได้จ้า

 

ย้ำอีกทีว่าหมูแดดเดียวร้อนๆนี้ อย่าลืมพกข้าวเหนียวมาด้วยนะเตง

 

แน่นทุกอญูของโต๊ะจ้า อาหารจุดไหนขาดถามพนักงานได้โล้ด

 

 

และเราไปตามไปดูโซนสำหรับเผากุ้ง  หูยยยยยยยยยยย หอมฟุ้งมาแต่ไกล แนะนำตักกุ้งจากตู้แล้วเอาไปฝากให้เค้าเผาให้แซ่บที่สุดจ้า เพราะเวลาเผามันจะหอมมันกุ้งกับกลิ่นถ่าน ควักมันกุ้งมาราดข้าวน้ำจิ้มตาม โอ๊ยยยยยยยยย น้ำลายไหล

 

เบ็ดเสร็จได้ออกมาตามนี้แหละ

 

แน่นอนเมื่อทุกอย่างพร้อม เตาร้อนเราก็เริ่มย่างเนื้ออออออ

 

อัดแน่นทุกอญูของโต๊ะ บอกตรงๆว่าของกินมันเยอะแต่เราไม่หวั่น แต่ของกินมันแยกอยู่ตามโซนต้องเดินไปดูจ้า   มีส้มตำด้วยนะเดี๋ยวไปถ่ายมาให้ชม ตอนนี้อุ๋งเน้นเนื้อนมไข่ และโปรตีนนนนนน

 

ตักกันมาแบบกะล้างบางกุ้งทั้งอ่าว เอาลงหม้อ ลงเตา ลงกระทะไม่ต้องยั้งงงง

 

ระหว่างนั้นก็ทานของทอดต่างๆให้เพลินๆเจริญอาหาร……..เปรี้ยวปากมากค่ะ แต่เราจะไม่ขอพูดถึง

 

เนื้อนี้ก็ย่างพอน้ำซึมๆชุดน้ำจิ้มแจ่วเข้าปากโล้ดคร๊า  มีบริการเปลี่ยนกระทะเพิ่มถ่านให้ด้วยนะจ๊ะไม่ต้องห่วง

 

หลังเน้นเนื้อไปบางส่วน  เราเชื่อหลายคนก็ทำแบบนี้   กระทะร้อนทะเลเดือดคร๊าาาา  ใส่กุ้งหอยปูปลาลงไปให้หมดผัดเนยยยยยราดน้ำจิ้ม

 

หรือหากชอบแบบมันกุ้งฟินๆ ส่งไปลงเตากุ้งเผาก็ได้นะคะ

 

กุ้งพร้อมมันกุ้งและเครื่องทะเลผัดเนย  หอมกันไปอีก3โต๊ะ มันกุ้งเดือดปุดๆไปกับเนยและน้ำกุ้งที่ออกมา  แหม่ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดนี้ แซ่บขนาดคร๊าาาา

 

ทำการอะอ้ามมมม ยั่วให้หิวกันไม่เกรงใจคนดู

 

แทะเล้งแซ่บดูดเพลินๆก็มีบริการรวมในบุฟ 329 นี้แล้ว

 

สำหรับขาแซ่บส้มตำ ตำไทย ตำปู ตำข้าวโพดมี โหม๊ดเด้อคร๊า ไปยืนชี้พ่อครัวหน้าครกได้เลยเอาพริกกี่เม็ด

 

และหลังจากอิ่มกับเนื้อย่าง กุ้งเผา และอาหารอิสาน  ก็ทำการตบท้ายของหวานไอศกรีมสารพัดรส   และที่พีคสุด ……กระแสซีอิ๊วดำกับไอติมกำลังมา ทางร้านก็วางไว้ให้ลองกันได้คร๊าา  ไม่ขัดศรัทธาท่านใดอยากจะลอง…….. แต่อุ๋งเอาเบสิคชัวร์ไว้ก่อนค่ะจังหวะนี้ ไอติมล้วนๆ

 

และทั้งหมดนี้ก็คืออยู่ในบุฟเฟ่ต์ของทางร้าน ติดลม โคขุน ร้านโคขุนบุฟเฟ่ต์เปิดใหม่ พร้อมมีบริการอาหารอิสาน แถมช่วงนี้โปรโมชั่นเปิดร้าน อิ่มไม่จำกัดเวลา แถมหากมาก่อน 1 ทุ่ม ทุกวันจันทร์ ถึงพฤหัสมีโปรโมชั่น 4 จ่าย 3 ด้วยนะจ๊ะ จัดกันหนัก แน่นทุกภาพขนาดนี้ สนใจไปลองกันได้จ้า

About พยูนบูด