เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋ สูตรต้นตำหรับจากมาเลเซีย กับสโลแกน “อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย”  ไอหย่ะต้องลอง!!!

เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋ สูตรต้นตำหรับจากมาเลเซีย กับสโลแกน “อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย” ไอหย่ะต้องลอง!!!

สวัสดีค่ะ วันนี้เรได้รับคำเชิญจากทางร้าน
“เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋”
ร้านบะกุ๊ดเต๋เจ้าดังที่เคยออกรายการตลาดสดสนามเป้า ที่ตอนนี้มีถึง  3 สาขา
ชวนให้มาลองแวะชิมเมนูบะกุ๊ดเต๋กันแบบสูตรต้นตำหรับมาจากมาเลเซียค่ะ

ได้ยินว่า ทางร้านกระซิบบอก นอกจากมีสรรพคุณเรื่องบำรุงแล้ว
สำหรับผู้หญิงมีผลต่อผิวพรรณด้วย จริงหรือเปล่าไม่รู้
แต่เห็นทีงานนี้ต้องลองตามคำท้าไปชิมค่ะ ^  ^

ปก

เริ่มจาก รายละเอียดของร้านกันก่อนค่ะ
ร้านเทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ โดย โกดุ่ย  ผู้เป็นเจ้าของ “เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋”ทั้ง 3 สาขา
รวมถึงมีแฟนไชน์ อีก 2 ร้านด้วยค่ะ เรียกได้ว่า
ไม่ว่าจะสาขาไหน ก็อร่อยจัดหนัก ควมคุมคุณภาพเครื่องยาจีนได้มาตรฐานแน่นอน

โดยร้านเทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ และร้านในเครือมีดังนี้ค่ะ

เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ สาขา พุทธมณฑลสาย 2 ,
สาขา พุทธมณฑลสาย 4 และสาขาพังงา 081-8945267
หยกฮวดบะกุ๊ดเต๋ สาขา1 อยู่ ถ.นาวงประชาพัฒนา ใกล้วัดนาวง ,
สาขาที่2 อยู่ในโครงการเดอะคอนเน็ค เมืองทองธานี 081-4097988

นายหมูบะกุ๊ดเต๋ โครงการ fifth avenue ตรงข้ามกาดรวมโชค เชียงใหม่ 081-4097988
20160323-P3230006ที่ต้องบอกละเอียดขนาดนี้เพราะทางร้านแจ้งว่า มีร้านบะกุ๊ดเต๋ที่อุดรธานี และขอนแก่น นำรูปที่ทางร้าน
เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ที่ถ่ายในรายการตลาดสดสนามเป้าไปแอบอ้างด้วยเช่นกัน
ทางร้านโกดุ่ยเจ้าของสูตรจึงทำการขอแจ้งว้า มีสาขาและเครือแค่เท่านี้นะจ๊ะรายการ

และในวันนี้เรก็มาตามคำเชิญที่สาขา พุทธมณฑลสาย 4กันค่ะ
จุดสังเกตุคือ ร้านอยู่ริมถนนหน้าตลาดสาย4 สามารถจอดรถบริเวณแถวนั้นได้เลย

20160323-P3230001
เห็นป้ายร้านสูงโปร่งมาแต่ไกลค่ะ เปิดทุกวันนะจ๊ะ
ตั้งแต่ 10โมงถึง3ทุ่ม

20160323-P3230002

20160323-P3230003

มาถึงแล้วก็จะเจอป้ายข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องยาจีนที่ใส่ลงในบะกุ๊ดเต๋ค่ะ
มีคนบอกว่าน้ำบะกุ๊ดเต๋ที่มีสีดำข้นของร้าน ใส่ซีอิ๊วหรือเปล่า
ทางร้านบอกว่า มาจากสมุนไพรล้วนๆจ้า โดยเฉพาะ เช็กตี่ หรือ เส็กตี่
เป็นตัวเครืองยาจีนให้สีดำ จึงทำให้สีน้ำของที่นี้ค้อนข้างเข้มข้น
โดยทั้งหมด ใส่เครื่องยาจีน 14 ชนิด โดยปรับสูตรให้เหมาะกับช่วยฤดูในการทาน
ทำให้ไม่ร้อนมากเกินไปในการทานช่วงหน้าร้านตามศาสตร์การทานของจีนค่ะ

20160323-P3230004
แอบมาดูเมนู ตกใจเจอภาษาอังกฤษ และภาษาจีน
กลุ่มลูกค้าที่นี้เป็นคนสิงคโปร์ และคนจีนที่อาศัยที่ไทยมาทานค่อนข้างเยอะอยู่ค่ะ

20160323-P3230008 20160323-P3230009

เจ้าของร้านยืนยันว่า หากไม่เจ๋งจริง ไม่เปิดขายแต่บะกุ๊ดเต๋
ยืนยันว่าทั้งร้านมีแต่เฉพาะเมนูบะกุ๊ดเต๋เท่านั้นเลยค่ะ
โดยมีหลายขนาด เริ่มจาก หม้อ 1 คนทาน 150 -300 บาท (ตามแต่เครื่องที่เลือกใส่)
และหม้อขนาด 2-3คนทาน ราคาตั้งแต่ 500 -2000 บาท ค่ะ
นอกจากนี้ก็จะมีเมนูเครื่องเคียงอื่นๆ ไม่ว่าจะฟองเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง
เส้นหมี่ซั่ว และ ปาท่องโก๋ทอดร้อนๆมาทานเคียงด้วยกันค่ะ

20160323-P3230010 20160323-P3230011

20160323-P3230005

เริ่มจาก น้ำชาร้อนๆ ชาที่นี้หอมอ่อนๆ ไม่ขม ทางร้านคัดเลือกมาค่ะ สามารถสั่งได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
แต่แนะนำแบบร้อนจะหอมชามากกว่านะ

20160323-P3230014 20160323-P3230016

หรือหากใครไม่ชอบทานช้า เก็กฮวยก็มีบริการให้ชื่นใจเช่นกันค่ะ

20160323-P3230015

เส้นหมี่ซั่ว เส้นหมี่ซั่วสำหรับทานกับบะกุ๊ดเต๋ที่นี้เส้นเล็กและอร่อยมากค่ะ แอบแนะนำว่าเวลามาร้อนๆ
ควรเอาใส่ลงไปหม้อเดือดๆ  จะฟินมากกกก

20160323-P3230019

เครื่องอื่นๆก็มีบริการนะคะ สั่งเพิ่มกันได้ตามชอบ

20160323-P3230021

ปาท่องโก๋ ทอดมาร้อนๆหลังร้านเลยค่ะ
แนะนำว่า ในเมนูบะกุ๊ดเต๋ มีเมนูแพะตุ๋นด้วยค่ะ ปาท่องโก๋ร้อนๆเข้ากับเมนูแพะตุ๋นมากกกก

20160323-P3230022

แล้วซักครู่เมนูบะกุ๊ดเต๋ก็มาเสิร์ฟค่ะ
เริ่มจาก บะกุ๊ดเต๋ เซ็ต ราคา 150 บาท อันนี้จะเป็นเครื่องใน กระดูกหมู
พร้อมใส่เห็ดแชมปิยองให้เนื้อสัมผัสกรุบๆค่ะ
มาพร้อมหม้อดินเผาเดือดจัดๆ กลิ่นเครื่องยาจีนพร้อมกลิ่นหอมหม้อดินอบอวนมาก

20160323-P3230026

เครื่องในเค้าใส่มาสด ๆให้สุกในหม้อเพื่อได้ไม่แข็งกระด้างลิ้นเกินไป

20160323-P3230030

กระดูกหมูเปื่อยๆ มาในหม้อดินเผาเดือดปุดๆเลยค่ะ

20160323-P3230033

เครื่องใน กะเพราะตุ๋นก็มาด้วย  ตุ๋นมานิ่ม ทานง่าย

20160323-P3230036

พร้อมซี่โครงหมูเปื่อยๆ

20160323-P3230038

และสำหรับชุดราคา 500 บาท….จากหม้อ เค้าจะเปลี่ยนมาเป็น“อ่าง”แทนค่ะ
ทานได้ 2-3คนทีเดียว

20160323-P3230039

ขนาดอลังการมาก เดือดปุดๆๆๆมาเลย
แบบ500 จะใส่เนื้อขาหมูตุ๋นด้วยนะรู้เป่า

20160323-P3230041 20160323-P3230043

กระดูกอ่อนก็มีนะจ๊ะ

20160323-P3230045

และแบบ 1000 บาทจะมีทั้งเนื้อขาหมู เอ็นแก้ว และหน่อไม้ทะเลจัดเต็มค่ะ
มาแบบแน่นเต็มชามอ่าง

20160323-P3230057

ความอลังการอยู่ที่หน่อไม้ทะเลมาแบบเต็มๆมาก

20160323-P3230054

มีเอ็นแก้วเพิ่มคอลลาเจน มาพร้อมน้ำซุปร้อนๆ

20160323-P3230055 20160323-P3230056

หน่อไม้ทะเลจะให้กลิ่นรสอมหวานๆอ่อนๆ เนื้อนุ่มๆ ทานง่าย
ได้ทั้งหน่อไม้ทะเลและคอลลาเจนจากเอ็นแก้ว สำหรับสาวๆแนะนำสั่งหม้อนี้เลยค่ะ

20160323-P3230086
20160323-P3230093

อันนี้เมนูอีกเมนูที่แนะนำก็คือ บะกุ๊ดเต๋เนื้อแพะตุ๋นค่ะ
มาเป็นหม้อขนาดพอดีๆ ตุ๋นเนื้อแพะมาหอมไม่มีกลิ่นสาบ
เนื้อนุ่มๆกลิ่นนมๆหน่อย เค้าว่าเป็นเมนูที่มีสรรพคุณร้อน ทำให้หนุ่มๆหลายคนชอบมาเหมาหม้อนี้กันค่ะ
……….อืมมมม มาทานเพราะอะไรเดาชื่อสรรพคุณก็พอจะเดาได้เลยทีเดียว

20160323-P3230065

มาแบบหม้อเดือดปุดๆ พร้อมน้ำซุปยาจีนเข้มข้น
เนื้อแพะที่นี้ไม่สาบนะคะ แต่จะมีกลิ่นนมๆลักษณะเฉพาะคล้ายทานเนื้อวัว

20160323-P3230077
20160323-P3230080

ทานพร้อมเส้นหมี่ซั่วก็ฟินจ้า เส้นหมี่ซั่วที่นี้เส้นค่อนข้างเล็กละเอียดนิ่ม ไม่เค็มมาก
ทานพร้อมน้ำซุปแล้วเพลินๆดี

20160323-P3230109

และสุดท้าย แบบ 2000บาท หม้อนี้จะมีเนื้อขาหมู เอ็นแก้ว และใส่หอยเป๋าฮื้อสดเป็นตัวหั่นชิ้นหนาๆลงไปด้วยค่ะ

20160323-P3230096 20160323-P3230098

เป๋าฮื้อมาเป็นตัวหั่นหนาๆมาเลย
20160323-P3230101

ทานคู่กับปาท่องโก๋ก็แซ่บนะจ๊ะ

20160323-P3230116

หรือจะทานพร้อมข้าวสวยก็ฟินค่ะ

20160323-P3230117

หนักเครื่องเต็มข้าว หม้อนึงทานได้ 2-3คนเลยทีเดียว รสชาติเข้มข้นทีเดียว

20160323-P3230129

สำหรับสาวๆทางร้านแนะนำว่าให้เลือกเป็นเอ็นหมูเพื่อเพิ่มคอลลาเจนก็ดีนะคะ
พยูนโดนล่อด้วยความเต่งตึงล่ะซดเอาๆ

20160323-P3230130

แอบบอกว่าน้ำซีอิ๊วของทางร้านหอมมาก เห็นว่าเป็นสูตรโฮมเมดแบบเฉพาะค่ะ หอมชัดมาก
แนะนำว่าราดข้าวก็อร่อยนะน้ำซีอิ๊ว หอมๆ

20160323-P3230134

เนื้อขาหมูตุ๋นมาเปื่อยๆไม่ติดกระดูก
20160323-P3230138

จะทานกับน้ำจิ้ม หรือซดเปล่าๆก็อร่อยค่ะ

20160323-P3230142

เครื่องที่นี้มาชิ้นใหญ่สะใจแน่นอน

20160323-P3230145

ความเข้มข้นของเครื่องยาจีน ดูได้จากน้ำเลยค่ะ
ทานแล้วร้อนขึ้นหน้าเบาๆแบบเลือดลมดี

20160323-P3230149

พร้อมตัดรสเย็นๆด้วยพุดดิ้งมะพร้าวน้ำหอมเป็นของหวานล้างปากค่ะ

20160323-P3230150

ทางร้านแนะนำว่า ทานเครื่องยาจีนนานๆที ถือว่าเป็นการบำรุงแบบนึง
เห็นว่าเครื่องยาจีนบางตัวมีผลต่อฮอโมนส์ ช่วยในเรื่องบำรุงสตรีด้วย
เล่าแล้วไม่เชื่อ
โกดุ่ยถึงกับพาคุณแม่ของทางผจก.ร้านมาโชว์ตัว เค้าว่าทานเป็นประจำช่วยบำรุงผิวพรรณด้วยค่ะ
…………ไอหยะ เห็นแล้วสาวๆถึงกับยอมไม่ได้

20160323-P3230153

ระหว่างที่ทาน มีโต๊ะลูกค้าประจำแวะมาเลยแอบถ่ายรูปเก็บบรรยากาศนิดนึง
ร้านนี้ลูกค้าประจำค่อนข้างเยอะค่ะ โดยเฉพาะตอนเที่ยงๆ และตอนค่ำๆ

ก็เป็นอีกร้านนึง ที่น่าสนใจสำหรับที่กำลังหาร้านบะกุ๊ดเต๋แบบสูตรต้นตำหรับเพื่อลิ้มลอง
หรือจะหามาเพื่อบำรุงสุขภาพก็น่าสนใจทีเดียวค่ะ

20160323-P3230158

ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นประโยชน์แก่ทุกท่าน
ที่กำลังหาร้านอาหารแนวเครื่องสมุนไพรจีนอยู่ได้ไม่มากก็น้อยนะคะ
ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้า วันนี้ สวัสดีค่ะ

ปก

About พยูนบูด